Salade de cardon et lentilles
Pour 6 :
Facile
Bon marché
Entrée
1 h
30 min
- 500 g de cardon
- 300 g de lentilles vertes
- 1 oignon blanc avec feuille
- persil frais
- fleur de ciboulette
- huile d'olive
- huile de colza
- huile de tournesol
- vinaigre balsamique
- moutarde forte
- moutarde à l'ancienne
- sel-poivre
- Préparer les cardons : enlever les feuilles et les épines des cardons, les rincer, les couper en lamelles
Origine : jardin du poirier
