Radis confits
Pour 4 :
Facile
Bon marché
Accompagnements
5 min
20 min
- 2 bottes de radis
- 3 c. à soupe de sucre semoule
- 10 g de beurre
- sel, poivre
- persil
- Enlever les fanes et les radicelles des radis et les laver.
- Faire chauffer le beurre dans une sauteuse, Y faire revenir les radis avec le sucre pendant 2 min sur feu doux.
- Ajouter un peu d'eau au fond de la sauteuse, couvrir et laisser mijoter 15 min à feu doux en remuant de temps en temps.
- Assaisonner, ajouter du persil haché. Servir chaud.
BON APPETIT !
AVIS : découvrir les radis sous une autre forme ... et faire de la soupe de fane de radis, pour ne rien jeter ...
